Aubergines grillées

Coupez les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur. Saupoudrez les tranches de sel et laissez reposer pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, préparez un mélange avec l'huile d'olive, les morceaux d'oignon, l'ail, le poivre, le sel, l'origan et le thym. Répartissez le mélange sur les tranches. Griller pendant 8 à 10 minutes sur le barbecue jusqu'à ce que les aubergines soient cuites.

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