Portobello's farcis aux épinards et au fromage de chèvre

Portobello's farcis aux épinards et au fromage de chèvre

Nous avons repéré cette recette sur le blog de 'Uit Pauline's Keuken'. Nous devons l'admettre : c'est vraiment un plat délicieux. Allez-vous l'essayer ?

Pour commencer

Préchauffez le four à 200 degrés. Nettoyez les portobello's avec un papier absorbant sec. Mettez-les dans un plat à four.

Hachez l'oignon et hachez finement l'ail. Faire revenir le tout dans une poêle et ajouter les épinards. Ajoutez ensuite le fromage de chèvre ainsi que du poivre et du sel. Remplissez les portobellos de ce mélange. Garnissez de pignons de pin et faites cuire les portobellos pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Garnissez de persil frais lorsque vous retirez le portobello du four. Servez avec du riz !

Ingrédients

Portobello

Epinards

Oignon

Regardez

Fromage de chèvre

Pignons de pin

Huile d'olive

Persil frisé

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